Для повышения точности измерения влажности сыпучих материалов динамическим термовакуумным методом в диапазоне свыше 20 % предложено использовать параметры температурной кривой вакуумируемой пробы, характеризующие процесс замерзания влаги в материале. Представлены аналитические соотношения, связывающие массу воды в вакуумируемой пробе до начала процесса кристаллизации с параметрами температурной кривой и начальной влажностью материала, а также результаты экспериментальных исследований, подтверждающие адекватность теоретической модели.