При теоретических исследованиях различных процессов металлургической и обогатительной промышленности (спекания, выщелачивания, измельчения, флотации и т. д.) в ряде случаев важную информацию о закономерностях происходящих явлений дают значения удельной поверхности соответствующих твердых фаз (спеков, шламов, шихт, чистых минералов и т. п.).