Установлена зависимость биологических эффектов от частоты (37-53 ГГц) и плотности мощности (1-5 мВт/см2) электромагнитного излучения (ЭМИ) при различных пространственных распределениях напряженности за счет дифракции и интерференции излучения на многослойных биоструктурах. Установлено, что определенные режимы воздействии ЭМИ на продукты питания приводят к значительному увеличению срока хранения продуктов, без ухудшения их потребительских свойств, а в ряде случаев и с улучшением потребительских свойств. Среди продуктов питания были исследованы: мясо с вакуумной упаковкой и без нее, молоко, грибы, мандарины и др.

The dependence of biological effects on frequency (37-53 GHz) and power density (1-5mW/cm2) of electromagnetic radiation (EMR) at different spatial distributions of intensity due to diffraction and interference of radiation on multilayer biostructures has been established. It has been established that certain modes of EMR exposure on food products lead to a significant increase in the shelf life of products, without deterioration of their consumer properties, and in some cases with improvement of consumer properties. Among foodstuffs were studied: meat with and without vacuum packing, milk, mushrooms, tangerines and others.